Đăng bởi: BBT | Tháng Mười Hai 16, 2018

Vài Trang Biên Sử Về Cà Phê Sài Gòn (Tiếp theo + hết)

Vài Trang Biên Sử Về Cà Phê Sài Gòn (Tiếp theo + hết)

* Ký PHAMNGA

Tình yêu tinh khôi, hồn hậu đã khiến cái ly nhựa đựng cà phê bình dân, giá bèo kia bỗng ngon lên gấp bội, bỗng ngào ngạt hương vị không kém gì cái tách sứ kiêu kỳ chứa loại cà phê thượng hảo hạng…

1. Cà Phê Hạng Trung Trung Và Hạng Sang Trọng
Về cà phê hạng trung trung, có thể hình dung đó là những quán giá cả trung bình, vừa phải, phần trang trí cũng giản dị. Trong quán có thể có mở nhạc hay… im lìm, bởi tâm lý thành phần khách đến các quán này là để uống cà phê, còn ngồi máy lạnh cho mát, nghe nhạc, ngắm tranh, ngắm cô ngồi caisse… đều không thành vấn đề hay chỉ là chuyện phụ. Như ở Saigon trước năm Mậu Thân, 1968 thế kỷ trước, quán café chưa nhiều, đã có các quán: Thu Hương ở đường Hai Bà Trưng và Chi ở đường Nguyễn Phi Khanh cùng vùng Đa Kao – Tân Định, Hồng ở đường Pasteur (quận 1), Thăng Long ở đường Nghĩa Phát (quận Tân Bình)… Đặc biệt có vài quán khá nổi tiếng do có tổ chức những sinh hoạt văn hóa – văn nghệ thường là có theo chủ đề, như ca nhạc, đọc thơ, giới thiệu sách…, nên thành phần trí thức, nhà văn, nhà báo hay tụ tập, đó là Gió Nam ở khu Bắc Hải (gần Ngã 3 Ông Tạ), Thằng Bờm ở đường Đề Thám (quận 1); Tre của nhóm Vũ Thành An/Hoàng Ngọc Tuấn ở đường Lê Thánh Tôn – nơi Khánh Ly từ Đà Lạt xuống, cùng Trịnh Công Sơn hát lần đầu tiên ở Sài Gòn (khoảng năm 1965-66 thế kỷ trước) và (hội quán) Cây Tre của Khánh Ly mở ở đường Đinh Tiên Hoàng, cùng thuộc quận 1 Sài Gòn cũ (*). (Đọc tiếp…)

Advertisements
Đăng bởi: BBT | Tháng Mười Hai 12, 2018

Vài Trang Biên Sử Về Cà Phê Sài Gòn

Vài Trang Biên Sử Về Cà Phê Sài Gòn

* Ký PHAMNGA

1. CÀ PHÊ “VỢT” HẠNG BÌNH DÂN
Năm tháng trôi qua, cứ ăn chắc mặc bền, cà phê bình dân thầm lặng phục vụ cho giới người nghèo, dân lao động nơi nơi, tại những quán cóc trong hóc hẽm hay các sạp, tủ bán cà phê /nước giải khát trên vỉa hè, trong bến xe, trước cửa các trường học, nhà thương, rạp hát, chỗ làm giấy tờ…, có điều là cách pha cà phê dần hồi đổi khác.

Trong cõi nhân sinh đầy triền phược, bất công này lại có một điều bình đẳng thật hay ho là mọi người chúng ta, bất kể giàu hay nghèo, đều có thể uống cà phê. Từ những người nghèo, thật nghèo hèn như anh xe ôm, cậu sinh viên, dân lượm ve chai cho đến những người giàu, thật giàu có như ngài tổng giám đốc ngân hàng, ông chủ hãng xe hơi, vị trưởng phòng kinh doanh công ty nước ngoài…, đến cơn ghiền hay khi chợt nghĩ mình nên đi uống cà phê, hoặc vào bất cứ lúc nào đó rảnh rang, đều có thể đi một mình hay cùng bạn bè, đồng nghiệp ghé một quán cóc thật xập xệ bên đường hay một quán cà phê giá vửa phải hoặc một quán máy lạnh thật sang trọng, để mỗi người có thể nhâm nhi, thưởng thức món cà phê theo ý mình. (Đọc tiếp…)

Đăng bởi: BBT | Tháng Mười Hai 8, 2018

Kaori Muraji – Kiyoshi Shomura – Moonlight Etude ( Fernando Sor)

Nhạc Cuối Tuần

Mời các bạn thưởng thức bản song tấu guitar.

Đăng bởi: BBT | Tháng Mười Một 22, 2018

Vùng Lá Me Bay

Hai ca sĩ tí hon hát thật dễ thương!

 

Đăng bởi: BBT | Tháng Mười Một 15, 2018

Una Noche Más

Một bản tình ca Tây Ban Nha được trình diễn bởi “Khánh Ly”và “Trường Vũ”… kiếp trước.

Đăng bởi: BBT | Tháng Mười Một 5, 2018

Người Thế Hồn…Kỳ 28. ĐOẠN KẾT TRUYỆN

 

Truyện kỳ ảo PhamNga
NGƯỜI THẾ HỒN CHO THẦN LINH
<Thật Tiếc Là Địa Điểm Dành Cho Cuộc Hẹn Sau Cuối, Đợt Tập Trung Dứt Diểm Sống/Chết Cho Cả Tộc Họ Lý Lại Không Hề Là Ở Tổ Đường Tộc Họ Nổi Tiếng Này – Cho Dù Là Từ Đường Của Đời Lý Đam Hay Đời Lý Ân Đi Nữa – Mà Là Một Nghĩa Trang Trong Khuôn Viên Một Ngôi Chùa Trên Núi>

Kỳ 28. ĐOẠN KẾT TRUYỆN
Ông Bảy Ân lại rút về làng Kim Bông, ở một mình, già yếu, ốm đau rồi qua đời.
«Tao đau bao tử, nó nứt y như trái sầu riêng chín mùi», trong những ngày nằm liệt, ông già cạn tàn sinh khí đã nhận định như thế về tình trạng của mình với đám con cháu đến thăm ông bên giường bệnh. Có lẽ điều ông bất mãn nhiều nhất là về kiểu kết thúc của đời mình, đó là bệnh tật đã ác độc đánh cú chí tử sau cùng vào bao tử – căn cứ của việc ăn uống – sinh hoạt đứng đầu trong bốn cách hưởng thụ cuộc sống mà một đứa ngu dân, bần dân nào cũng làm được – ăn, ngủ, đ., ỉa.
Ông Lý Ân chợt ra đi một mình vào lúc gần sáng, cái giờ giấc dành cho thói quen yêu đương say đắm của ông cả thời trai trẻ, trung niên cho đến tuổi già, hồi chưa ngã bệnh nặng. Không có vợ con, bạn bè, người giúp việc nào bên cạnh lúc hấp hối, ông được miễn việc nặn óc, nghĩ suy để đưa ra những lời trối trăn tâm huyết nào đó nếu như ông đã ít nhiều muốn nói nên có chuẩn bị sẵn. (Đọc tiếp…)

Đăng bởi: BBT | Tháng Mười 28, 2018

Nghe “LA MER” Khi Bềnh Bồng Trên Vịnh Biển Botany

     

Một Ca Khúc Tuyệt Hay Về Biển Cả

Vào một đêm hạnh ngộ (tháng 1-2016), được ra một vịnh biển nước Úc, tôi đã nghĩ ngay đến “La mer”, một ca khúc Pháp quốc mà tôi cho là đã chuyên chở toàn vẹn cái đẹp kỳ vĩ của biển cả xưa nay, nhưng khi đó, trên tàu không có máy gì để mở nghe. Nay – vừa hồi tưởng vừa giả tưởng – rằng mình đã làm được điều đó giữa biển khơi đêm nào …

NGHE “LA MER” KHI BỀNH BỒNG TRÊN VỊNH BIỂN BOTANY

*Ký PhạmNga

Biển cả ru tâm hồn tôi bằng khúc tình ca bất tận…
(Ca từ trong bản “La Mer” của Charles Trenet, 1945)

1.
Đang mùa hè ở nước Úc, năm giờ chiều, chiếc tàu câu rời cảng nước sâu Botany Port tiến ra khơi, mặt trời vẫn còn chói chang ở phía Tây, nắng rực rỡ, ngỡ như xế trưa ở Sài Gòn. Dù bờ biển phía bắc vịnh Botany có phi trường quốc tế Sydney luôn rộn rịp, phi cơ lên xuống liên tục, vịnh biển xanh này vẫn có vẻ gì đó tỉnh lặng, hoang liêu. Tàu câu sơn hai màu đen/trắng, kiểu dáng thật đẹp, dài 6.5 m, máy Honda 225 phân khối. Cường – bạn câu rất thân của chủ tàu – đã cho tôi và anhThành sui gia uống ngay 1/2 viên chóng ói. Mở đầu buổi câu, Phương – tay chủ tàu dễ mến – cho tàu chạy đến một góc vịnh, chỗ nước cạn có nhiều rong để mò bắt sò lông. Mọi người đều nhảy xuống nước cùng mấy cái thùng nhựa, chỉ còn mỗi mình tôi ngồi dựa mạn tàu với cái Hi- Res WalkMan. Tôi gắn tai nghe, mở máy, lơ đãng nhìn vùng biển, trời trước mắt. Sau mấy bản Summer Jazz/BossaNova ồn ả, phấn khích, nhịp 2/4 đổi sang Fox, dìu dặt, êm đềm. Vâng, đó là một ca khúc tuyệt diệu về biển mà tôi nhất định phải mở nghe lúc này – “La Mer” của danh ca Pháp quốc Charles Trenet (*). (Đọc tiếp…)

Truyện kỳ ảo PhamNga
NGƯỜI THẾ HỒN CHO THẦN LINH
<Xác Nguyên Là Cô Giáo/Thợ May/Ni Cô Bí Ẩn Gì Đó, Kể Cả Cái Gã Phu Xe/Thầy Giáo Bất Đắc Chí Kia, Cũng Chỉ Là Loại Người Lạc Loài, Trôi Dạt Trong Thời Thế, Bởi Thời Thế Như Nhau Mà Thôi. Ngay Ông Bảy Cũng Là Một Lão Già Lạc Loài, Bị Thời Thế Xua Đuổi Ra Khỏi Quá Khứ Đầy Hào Quang Của Mình>
Kỳ 27. THẦN LINH MẤT GIA NHƯNG DANH NGHIA THẦN VẪN BỊ LỢI DỤNG THẬM TỆ

Đang ở tình trạng thui thủi một mình trong nhà từ đường, ông Bảy lại có thêm dịp nhận ra nỗi cô đơn, cô độc rất hoàn hảo trong cuộc đời mình khi nghe mấy mụ đàn bà ở xóm làng này kể câu chuyện cái gã phu xe ba gác nghèo kiết xác, cô thân cô thế, không có chút thế lực nào chống lưng mà dám chữi bới, thách đố toàn thể thần linh, quỹ ma. (Đọc tiếp…)

Đăng bởi: BBT | Tháng Mười 12, 2018

Lời Thầy Bói

(Đọc tiếp…)


Truyện kỳ ảo PhamNga
NGƯỜI THẾ HỒN CHO THẦN LINH
< Hồn Cậu Đã Nhập Xác Có Tên Là Muội, Muối Hay Bất Cứ Tên Gì Khác Cũng Không Đáng Quan Tâm Vì Như Đã Nói, Một Khi Được Cậu Chọn Làm Xác Để Nhập Vào Thì Người Trần Này Không Còn Là Cô Ta Nữa, Nghĩa Là Không Còn Bản Ngã, Nhân Cách, Tên Tuổi Riêng Gì Nữa>

Kỳ 26. XÁC CẬU CŨNG LINH THIÊNG CÁC KIỂU

Buổi chiều, ông Bảy thơ thẩn ra ngồi một mình ở mái hiên nhà. Ở sân nhà bên cạnh, mấy người đàn bà rỗi việc đang tụ tập trên một manh chiếu rách trải dưới đất. Đúng là đã đổi đời nên mấy chị đàn bà không còn cái nhìn khép nép, e dè, cũng chẳng buồn lên tiếng chào hỏi, khi liếc thấy ông hàng xóm, nguyên là một bộ mặt cự phú đất Nha Trang mà trước đây, ai cũng cũng kiêng nể. Họ thản nhiên ‘tám’ chuyện và trong những đề tài ngồi lê đôi mách, chuyện về một cô “xác của Cậu” – nói gọn là xác Cậu – là hấp dẫn nhất, gây xôn xao nhất. (Đọc tiếp…)

Truyện kỳ ảo PhamNga
NGƯỜI THẾ HỒN CHO THẦN LINH

< Đây Còn Là Thảm Cảnh Vô Phước, Vô Hậu. Ông Bảy Ân Dù Có Từ Bỏ Quan Điểm ‘Duy Ngã Độc Tôn’Mà Cầu Trời Cho Có Cháu Trai Đích Tôn Nối Dõi Tông Đường Tộc Họ Lý Thì Cũng Vô Vọng: Đứa Con Trai Duy Nhất Còn Sống Của Ông Là Cậu Hạ Thì Chỉ Sinh Được Một Mụn Con Gái Ốm Yếu, Suy Dinh Dưỡng, Rồi Vô Sinh Luôn Bởi Di Chứng Từ Một Vết Thương Bị Trong Chiến Tranh>

Kỳ 25. GIA ĐÌNH LIỆT SĨ VỪA VUI MỪNG ĐOÀN TỤ LẠI LỤC ĐỤC VÌ CHUYỆN CỦA CẢI.

 

Tư tưởng về Kronos của Hy Lạp cổ đại có phần giống quan điểm “Thời gian vô thủy vô chung” của tư tưởng Đông phương. Như Lão giáo thì đưa ra qui luật “Vật cùng tắc biến” (Vạn vật/ sự việc diễn biến, chuyển động đến cùng cực của nó thì sẽ thay đổi); và ‘biến’ như thế nào thì Lão giáo lại đưa ra qui luật kế tiếp, đó là “Vật cực tắc phản” (Vạn vật/sự việc đi đến cùng cực thì sẽ chuyển sang trạng thái ngược hẳn lại cái đang diễn biến). Trong lịch sử chính trị, kinh tế của thế giới thì đầy dẫy những sự kiện minh chứng cho tư tưởng của Lão tử, như: sự suy tàn không tránh khỏi một khi đã phát triển đến đỉnh điểm của các nền văn minh cổ hay các đế chế xưa, chu kỳ hưng thịnh-suy thoái (và ngược lại) nơi động trạng các nền kinh tế của các cường quốc… (Đọc tiếp…)

Đăng bởi: BBT | Tháng Chín 23, 2018

Người Thế Hồn…Kỳ 24. Cuộc đổi đời tháng 4

 

Truyện kỳ ảo PhamNga
NGƯỜI THẾ HỒN CHO THẦN LINH

< Số Mạng Khó Hiểu Lại Quay Lại, Trao Tặng Cho Ông Bảy Vài Cơ Hội. Khi Bắt Liên Lạc Với Một Vài Người Thân Thuộc Phe “Bên Kia”, Nay Là Phe Chiến Thắng, Ông Có Thoáng Nghĩ, Nếu Đây Không  Là Cơ Hội Để Mình Làm Giàu Trở Lại Thì It Ra Mình Cũng Sẽ Tồn Tại Một Cách Dễ Chịu Trong Chế Độ Mới>

Kỳ 24. Cuộc đổi đời tháng 4

 

Trong chặng thời gian cuộc sống của ông Bảy Ân và gia đình ông tại Nha Trang liên tục chao đảo, xuống dốc vì những cú trừng phạt chí tử của Bà Địa Mẫu thì ở nhiều địa phương xa xôi, miền cao nguyên, miền Trung, miền Nam, cuộc chiến đã chuyển mình khốc liệt, đồng loạt bùng phát cùng lúc ở nhiều chiến trường gai lửa. (Đọc tiếp…)

Truyện kỳ ảo PhamNga
NGƯỜI THẾ HỒN CHO THẦN LINH

Kỳ 23. Bài học nhân sinh từ đứa gái điếm và mụ ăn mày

Gặp lúc cô Lý từ trường đầm ở Đà Lạt về nhà nghỉ hè nên có thể trông coi cửa hàng, chuyến đi Sài Gòn lo vụ hợp đồng vận chuyển nước mắm của ông Bảy Ân đã chợt kéo dài hơn lệ thường.

Hình như ông Bảy mơ hồ muốn thay đổi không khí, muốn tìm một khung cảnh sống nào khác, không phải đất Nha Trang quen thuộc đã nhuốm toàn gam màu đen tối, buồn thảm bởi sự xuống dốc tàn mạt đồng loạt trong cuộc đời của tất cả sáu đứa con gái thuộc về bốn đời vợ của ông cùng cái chết lạnh lẽo của bà vợ thứ tư mà ông quí yêu nhất vừa rồi. (Đọc tiếp…)

    

   (Đọc tiếp…)

Older Posts »

Chuyên mục