Đăng bởi: ConVịt-Studio | Tháng Mười 28, 2015

Lãng đãng với cà phê&nhạc


bia sach PVHung2

Lãng đãng với cà phê&nhạc @ Phạm Nga

Bìa&phụ bàn: Phạm Hồng (Australia)

Tháng 10/2015 – Sài Gòn

Liên lạc: Phamviethung2003@yahoo.com



Thay cho Lời mở đầu tập tản văn Lãng đãng với cà phê&nhạc mỏng manh này, người viết muốn bộc bạch đôi lời cùng bạn đọc về nguồn cơn nào đã dẫn dắt ý tứ của mình.

Xưa nay, với ai cũng vậy, rất bình thường là tách cà phê buổi sáng. Đúng ra, thực tế là không riêng gì buổi sáng, người Việt mình bất kỳ ở thành phố hay thôn quê, cũng với bất kỳ nguyên cớ nào đó, đều có thể uống cà phê bất kỳ giờ giấc nào trong ngày. Như bạn bè rỗi rảnh rủ nhau ra quán cà phê. Như đồng nghiệp giữa giờ làm việc kéo nhau xuống căn-tin hay ra quán trước sở làm làm cái cà phê. Như bạn cũ đã lâu ngày tình cờ gặp lại giữa đường, kéo nhau vào cà phê để hỏi thăm tin tức về nhau. Như dân làm ăn bàn áp phe, ký hợp đồng, giao nhận hàng… cũng rất thường là tại quán cà phê.


Tuy nhiên, có gì đó rất vong thân tội nghiệp là cái cảnh ai đó sáng ra sợ trễ giờ đành mua nhanh cốc cà phê mang về (take away) trên vỉa hè mang vào sở làm và uống khi cà phê đã nguội ngắt, hay vội vội vàng vàng nốc cạn ly cà phê đá rồi dội nước trà vô ly uống tiếp ngay – tất cả là để giải quyết cơn khát giữa đường vào những ngày nắng, nóng. Hay bạc bẽo quá là chuyện uống cà phê dạng fast-food đựng trong ly nhựa đậy nắp. Ăn, uống phải bằng mọi cảm quan nếm-ngữi-thấy mới ngon – đằng này dù dùng ống hút hay kê môi vào vành ly, người uống cũng không hề được thấy màu cà phê óng ánh trong ly.

bia sach PVhung 2bNgược lại, có lẽ tự thân ung dung nhất trong mọi sinh hoạt thường ngày của hầu hết mọi người – đặc biệt đối với bọn viết lách như bạn và tôi – là thời khắc cà phê.

Cà phê đúng nghĩa không chỉ đơn thuần là hành vi uống, sử dụng một món uống.

Với cà phê tự thân, người uống toàn tâm toàn ý tự phục vụ bằng một số cử chỉ quen nhuần, đã lập đi lập hằng triệu lần trong cuộc sống có cà phê. Và trong phong thái ung dung như thế mới xứng đáng nói là ‘thưởng thức’ hay ‘nhâm nhi’ cà phê – tức cảm nhận hương vị cà phê bằng cả hai phần Tâm và Thể, thay vì nói ‘uống’ cà phê, chỉ là một động tác thể lý.

 

Nhớ André Gide, ý tưởng ‘thực phẩm trần gian’ của ông rất đậm chất triết hiện sinh ở điểm bao gồm cả vật chất lẫn tinh thần, như từ một món ăn ngon lành, món uống thú vị cho đến một ý tưởng đẹp, một cuốn sách hay, một cảnh tượng thiên nhiên hùng vĩ…  Riêng đối với tôi – lỡ có tính hiếu cảm cùng hiếu mỹ, chuộng nhất là cái gì vừa ngon, vừa đẹp vừa ăn được –  thì trong kho tàng ẩm thực đủ loại hạng ở đời, từ gạo, rau, cá, mắm dân dã cho đến sơn hào, hải vị cao cấp, cà phê đã muôn đời là một loại thực phẩm trần gian đặc biệt, không quan trọng ở giá trị dinh dưỡng, năng lượng, dược tính… này khác của nó mà ở ý nghĩa, vai trò độc đáo của nó đối với con người – ít ra là đối với những người ghiền cà phê như tôi – như tạo cảm hứng, tạo hưng phấn, giải khuây, làm cái cớ để gặp bạn bè…

Thực tế là trong cuộc sống hiện giờ, hiếm có thứ gì dễ tìm, dễ xài, dễ tiếp cận như cà phê. Khỏi nói tới cái phin lọc, cái hũ cà phê rang xay hay mấy gói cà phê tan liền ‘3 trong 1’ mà nhà nào cũng có, bước ra đường là cà phê đã chấp chới rộ lên chào mừng bạn. Đó là những cái tủ gỗ hay xe đẩy, xe đạp bán cà phê mang về, lũ lượt san sát nhau trên vỉa hè, cho đến những quán cóc cà phê bình dân pha vợt, rồi những quán hay nhà hàng cà phê máy lạnh giá cao, cà phê sạch, cà phê sân vườn, cà phê thư giãn, cà phê nhạc Trịnh, cà phê Flamenco, cà phê fast-food kiểu Mỹ, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, Tiệp Khắc….

Mới mẻ, vui mắt nhất là có lẽ là các trạm cà phê sạch vừa xuất hiện vào khoảng giữa tháng 10/2015 khắp phố phường Sài Gòn theo sáng kiến kinh doanh của doanh nghiệp “Hệ thống trạm cà phê sạch” với logo “RI CAFÉ” cùng người bán là toàn những cô gái trẻ mang tạp-dề màu cam. Kiểu bán cà phê cũng với tủ gỗ này tương tự như các chuỗi cà phê mang về nhưng với chữ ‘sạch’ trên bảng hiệu, đang đe dọa cạnh tranh ra trò.

 

Uống cà phê, nhâm nhi cà phê còn đi liền với ngồi cà phê, rồi việc ngồi cà phê đi liền với quán cà phê quen. Ở nơi chốn được chọn lọc ấy, cà phê đi liền với bạn bè, tức những người hay cùng ngồi cà phê với mình.

Có người nói chí lý rằng dân nghiện xì ke, ma túy là bọn luôn ích kỷ, họ thường hút, chích một mình cho đả đời, sao cho khỏi phải chia sẻ, tiêu tốn món ‘chơi’ mắc tiền cho người nghiện khác. Ngược lại, dân ghiền cà phê hay thơm thảo, luôn rủ rê, hú réo nhau để bạn bè đồng điệu cùng có mặt ở các chầu cà phê quán này quán kia, thậm chí cố gắng gọi bạn cho càng đông đủ càng vui.

Bên cạnh đó, ngồi cà phê một mình lại là một sinh hoạt tĩnh tại, riêng tư rất có ý nghĩa và ơn ích cho tư duy viết lách, tính toán công việc hay thả lỏng cảm xúc cho trí tưởng nghỉ ngơi. Và ngay cả những lúc cà phê quay quần bè bạn, ai cũng có thể có những quãng lặng không báo trước, cứ lặng lẽ, âm thầm tách riêng mình ra khỏi đám đông, đơn độc không khác những lúc ngồi nghĩ ngợi một mình bên tách cà phê.

 

Tiện đây, thú thật tôi không thể kềm chế cái tánh buông tuồng, rề rà của mình là viết luôn sang một chuyện gắn liền với ngồi cà phê là nghe nhạc. Có điều là tập tản văn này không hề nhắm vào chuyện thưởng thức âm nhạc cao trọng, tầm cỡ “sự kiện” với quy mô lớn lao hoành tráng, như: trình diễn nhạc chủ đề, đại hòa tấu/đại hợp xướng ở nhạc viện hay trên sân khấu các trung tâm văn hóa… Âm nhạc ở đây cũng đơn sơ, phiêu lãng như chuyện lê la cà phê vỉa hè quán cóc, được tản mạn ghi lại từ những hoàn cảnh mà người viết và âm nhạc tình cờ bắt được nhau, cứ ngẫu nhiên tao ngộ vì không bên nào chủ ý đi tìm bên nào, như tình cờ nghe tiếng saxo trong công viên, tình cờ được bay bổng với những tình khúc Pháp ở chỗ tiệc tùng ăn-là-chính…

Hy vọng nhỏ bé của người viết là trên đời này sẽ được gặp nhiều người đọc phóng khoáng, bao dung cho kiểu tản văn lê-la-vỉa-hè, để có thể cùng:

>Chào buổi sáng! Café cùng bằng hữu

Hương vị đời nồng ấm chuyện cười vang.

(OK! Café sáng! *Thơ Trần Thoại Nguyên)

 

Phạm Nga

(Cuối mùa mưa 2015)
bia sach PVHung2

Lãng đãng với cà phê&nhạc @ Phạm Nga

Bìa&phụ bàn: Phạm Hồng (Australia)

Tháng 10/2015 – Sài Gòn

Liên lạc: Phamviethung2003@yahoo.com



Responses

  1. Anh Hung va ba xa VIET HAY QUA!!! HAI NGUOI QUA LA NHA VAN SAIGON!!! em Phong-USA

  2. BEST WRITING!!! em Phong-USA

  3. Các bạn mến, do già lão, trí nhớ kém, tôi đã có nhầm lẫn. Đó là trong LỜI NÓI ĐẦU ở trên, một đầu câu là ” Nhớ Saint Exupéry…” thì chính xác là “Nhớ André Gide…”.
    Cả hai nhà văn Pháp này đều được xem là những nhà tư tưởng tiền phong, đặt nền móng cho chủ nghĩa hiện sinh tại Pháp và trên toàn thế giới, đặc biệt trong lãnh vực văn học – nghệ thuật.
    Saint Exupéry thì nổi tiếng với cuốn ‘Le Petit Prince’ (Hoàng tử bé) đề cao dấn thân, từ cá nhân chủ nghĩa đi đến nhân bản chủ nghĩa, chiến thắng Cô đơn bằng Hành động. Có câu nói bất hủ: “Yêu nhau không phải là nhìn nhau mà là cùng nhau nhìn về một hướng” ai trong chúng ta cũng biết nhưng không phải ai cũng biết tác giả câu này là S. Exupéry.
    André Gide thì không ‘lành mạnh’ bằng Saint Exupéry, đề cao ‘thực phẩm trần gian’ với tác phẩm ‘Les Nourritures Terrestres’, đề cao cả tình dục và thủ dâm, nhưng Gide phân tích về đời sống cảm xúc của con người sâu sắc hơn S. Exupéry.
    Hồi trai trẻ, do mê chủ nghĩa hiện sinh, tôi rất mê hai nhà văn này. Vậy mà giờ này, trí nhớ tôi do cùng mòn, đã nhầm lẫn, nói trật như thể dốt nát. Chân thành xin lỗi các bạn (Phạm Nga).

  4. Các bạn ơi, tôi đã có nhầm lẫn trong LOI NOI DAU bên trên, ở một đầu câu là “Nhớ Saint Exupéry…”, chính xác phải là “Nhớ André Gide…”.
    Cả hai nhà văn Pháp này đều được xem là những nhà tư tưởng tiền phong, đặt nền móng cho chủ nghĩa hiện sinh tại Pháp và trên toàn thế giới, đặc biệt trong lãnh vực văn học – nghệ thuật.
    Saint Exupéry thì nổi tiếng với cuốn ‘Le Petit Prince’ (Hoàng tử bé) đề cao dấn thân, từ cá nhân chủ nghĩa đi đến nhân bản chủ nghĩa, chiến thắng Cô đơn bằng Hành động. Có câu nói bất hủ: “Yêu nhau không phải là nhìn nhau mà là cùng nhau nhìn về một hướng” ai trong chúng ta cũng biết nhưng không phải ai cũng biết tác giả câu này là S. Exupéry.
    André Gide thì không ‘lành mạnh’ bằng Saint Exupéry, đề cao ‘thực phẩm trần gian’ với tác phẩm ‘Les Nourritures Terrestres’, đề cao cả tình dục và thủ dâm, nhưng Gide phân tích về đời sống cảm xúc của con người sâu sắc hơn S. Exupéry.
    Hồi trai trẻ, do mê chủ nghĩa hiện sinh, tôi rất mê hai nhà văn này. Vậy mà giờ này, trí nhớ tôi do cùng mòn, đã nhầm lẫn, nói trật như thể dốt nát. Chân thành xin lỗi ‘chủ tiệm’ THế Anh và toàn thể độc giả (Phạm Nga).

  5. Các bạn mến, bậy quá, tôi đã có nhầm lẫn trong LOI NÓI DAU bên trên. Ở đầu câu “Nhớ Saint Exupéry…”, chính xác phải là “Nhớ André Gide…”.
    Cả hai nhà văn Pháp này đều được xem là những nhà tư tưởng tiền phong, đặt nền móng cho chủ nghĩa hiện sinh tại Pháp và trên toàn thế giới, đặc biệt trong lãnh vực văn học – nghệ thuật.
    Saint Exupéry thì nổi tiếng với cuốn ‘Le Petit Prince’ (Hoàng tử bé) đề cao dấn thân, từ cá nhân chủ nghĩa đi đến nhân bản chủ nghĩa, chiến thắng Cô đơn bằng Hành động. Có câu nói bất hủ: “Yêu nhau không phải là nhìn nhau mà là cùng nhau nhìn về một hướng” ai trong chúng ta cũng biết nhưng không phải ai cũng biết tác giả câu này là S. Exupéry.
    André Gide thì không ‘lành mạnh’ bằng Saint Exupéry, đề cao ‘thực phẩm trần gian’ với tác phẩm ‘Les Nourritures Terrestres’, đề cao cả tình dục và thủ dâm, nhưng Gide phân tích về đời sống cảm xúc của con người sâu sắc hơn S. Exupéry.
    Hồi trai trẻ, do mê chủ nghĩa hiện sinh, tôi rất mê và thường nghiền ngẫm hai nhà văn này. Vậy mà giờ này, trí nhớ tôi do cùng mòn, đã nhầm lẫn, nói trật như thể dốt nát. Chân thành xin lỗi bạn đọc và ‘chủ tiêm’ Thế Anh (Phạm Nga).

    • Da chinh sua cho ban Pham Nga …. “André Gide ” 😆

  6. Do không thấy hệ thống GUI PHAN HOI báo cho biết “đã chuyển’ nên tôi gởi tới 3 lần cải chính làm rối thông tin , và ConVitStudio đã sửa dùm. Cám ơn nhiểu.
    PhamNga

  7. Anh Hùng và Ngọc Lâm (bà xả anh) cám ơn Vinh đã quá khen. Viết giản dị và chân thật theo cảm xúc trước cuộc sông thôi mà. (PhamNga)


Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Danh mục

%d bloggers like this: